馬肉専門店　サクラストアは、馬肉販売を専門とするショップです。

　　馬モツを使った料理vol1
「夏にピッタリ！簡単！馬モツ豆腐ポン酢」２人前
当店商品「馬ホルモン焼用」を使います。
１、ボイルホルモン（２００ｇ）と木綿豆腐を湯通し（沸騰１分）
２、その間にポン酢を作ります。レモン果汁（半玉）、めんつゆ１：酢２を
混ぜます。
３、湯通ししたホルモンと豆腐を氷水で冷やし、器に盛りたっぷりのねぎをのせて
ポン酢をかけ完成です。

　夏の暑い夜にお酒のお供に…


馬バラ肉を使った料理vol1
「家族でヘルシー美味しい馬すき焼鍋」４人前
当店のすき焼き用セットを使います。
セットに豆腐ときのこ以外の野菜が入っております。
１、すき焼きたれを作ります。醤油２、酒１、砂糖は好みで0.5〜１で
　　隠し味に味噌少々を入れ混ぜます。
２、たれを鍋に入れて肉以外の材料を入れます。たれが沸騰したら馬肉を
入れて赤身が少し残るぐらいしゃぶしゅぶする感じで頂きます。
３、締めにすき焼きで残ったタレにご飯を入れて卵で閉じたら
　　味が染みて最高に美味しいです。

馬ハラミを使った料理vol1
「非常に柔らかい馬ハラミ味噌串カツ」１人前
当店の馬ハラミ味噌漬を使います。
１、串にハラミ味噌とねぎを交互に刺します。
２、下味は付いておりますので小麦粉、卵、パン粉の順で
　付けます。
３、盛り付けにキャベツ千切りを敷いて、お好みでソースをかけて
　完成です。